하늘마 맛있게 먹기, 하늘마 요리방법 총정리 ❤️
위와 장이 안좋은 사람에게 하늘마가 그렇게 좋다고 하는데,
익숙하지 않은 요리 재료이다보니 요리하기가 조금 꺼려지시죠?
하지만 하늘마는 간단한 조리법만 알면 누구나 손쉽게 활용할 수 있는 재료랍니다.
건강을 챙기면서도 맛있게 즐길 수 있는 하늘마 요리법을 지금 바로 확인해보세요!
하늘마 요리 방법에 대해 최대한 자세히 알려드릴게요.
다양한 요리법을 소개하니, 취향에 따라 선택해서 맛있게 즐길 수 있을 거예요.
1. 하늘마죽
재료: 하늘마 100g, 쌀 1컵, 물 6컵, 소금 약간
만드는 법:
- 쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불려주세요.
- 하늘마는 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다.
- 냄비에 물을 넣고 끓인 후 불린 쌀을 넣어 중불에서 끓여주세요.
- 쌀이 익으면 갈아둔 하늘마를 넣고 잘 저어가며 5분 정도 더 끓입니다.
- 소금으로 간을 맞추고 따뜻하게 서빙합니다.
2. 하늘마 샐러드
재료: 하늘마 50g, 신선한 야채(양상추, 오이, 당근 등), 드레싱(참깨 드레싱 추천), 소금 약간
만드는 법:
- 하늘마를 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 채 썹니다.
- 양상추, 오이, 당근 등 샐러드에 넣을 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 그릇에 준비한 야채와 하늘마를 넣고 참깨 드레싱을 뿌려 잘 섞습니다.
- 소금으로 간을 살짝 맞춘 뒤 신선하게 서빙하세요.
3. 하늘마 전
재료: 하늘마 200g, 부침가루 100g, 물 1/2컵, 소금, 식용유
만드는 법:
- 하늘마의 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰거나 강판에 갈아줍니다.
- 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만듭니다.
- 반죽에 갈아둔 하늘마와 소금을 넣어 잘 섞어주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 얇게 펴줍니다.
- 중불에서 노릇하게 앞뒤로 구워주면 완성됩니다.
4. 하늘마 튀김
재료: 하늘마 150g, 튀김가루, 물, 소금, 식용유
만드는 법:
- 하늘마를 껍질째 깨끗이 씻고 1cm 두께로 썹니다.
- 튀김가루와 물을 섞어 튀김 반죽을 준비합니다.
- 썬 하늘마에 반죽을 입히고, 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 기름이 끓으면 하늘마를 넣고 튀깁니다.
- 노릇노릇해지면 건져서 키친타월로 기름을 제거한 후 소금으로 살짝 간을 합니다.
5. 하늘마 무침
재료: 하늘마 100g, 고추장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 깨소금
만드는 법:
- 하늘마를 껍질 벗긴 후 얇게 채 썰어줍니다.
- 고추장, 식초, 설탕을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 채 썬 하늘마에 양념장을 넣고 버무린 후 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
6. 하늘마 스무디
재료: 하늘마 50g, 바나나 1개, 우유 200ml, 꿀 1큰술
만드는 법:
- 하늘마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썹니다.
- 바나나를 썰고 믹서기에 하늘마, 바나나, 우유, 꿀을 모두 넣어줍니다.
- 재료를 곱게 갈아 스무디를 만듭니다.
- 컵에 담아 신선하게 마시면 됩니다.
7. 하늘마 차
재료: 건조된 하늘마 10g, 물 500ml
만드는 법:
- 하늘마를 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요.
- 말린 하늘마를 약불에서 살짝 볶아 줍니다.
- 물 500ml를 끓인 후 볶은 하늘마를 넣고 10분간 우려냅니다.
- 차처럼 따뜻하게 마시면 위 건강에 도움이 됩니다.
8. 하늘마 샌드위치
재료: 하늘마 100g, 식빵 2장, 마요네즈, 양파, 오이, 소금, 후추
만드는 법:
- 하늘마를 얇게 슬라이스한 후 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
- 양파와 오이를 채 썰어 식빵 위에 올립니다.
- 데친 하늘마를 그 위에 얹고 마요네즈를 발라줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 식빵을 덮어 샌드위치를 완성합니다.
9. 하늘마 쌈
재료: 하늘마 100g, 상추, 깻잎, 고추장
만드는 법:
- 하늘마를 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 상추와 깻잎을 씻어 준비한 후 하늘마와 함께 쌈을 싸서 고추장과 함께 먹습니다.
- 간단하면서도 건강한 쌈으로 즐길 수 있습니다.
이처럼 하늘마는 다양한 요리로 활용할 수 있는데요, 이렇게 섭취하면 맛과 영양, 둘 다 잡을 수 있겠죠?
